свинина | "Горбунов Н.М."

свинина

Воспроизводство стада

Воспроизводство стада

Воспроизводство стада – один из важнейших производственных процессов в свиноводстве. От правильной системы формирования стада и технологии его использования во многом зависят результаты хозяйственной деятельности предприятия.

На результаты воспроизводства большое влияние оказывает интенсивность использования свиноматок. Под интенсивностью использования свиноматки понимают выход от нее поросят за год, который зависит от количества поросят на каждый… Читать далее

Цеховое деление фермы

Цеховое деление фермы

При поточной системе производства свинины для каждой возрастной группы животных предусматривается отдельное помещение, вместимость которого соответствует количеству и продолжительности содержания животных.

Продолжительность содержания животных в группе отличается от продолжительности использования помещений цеха за счет подготовительных работ, которые проводятся в помещении перед постановкой животных. Рекомендуется следующее цеховое деление фермы и продолжительность использования помещений… Читать далее

Требования к территориальному размещению цехов

Требования к территориальному размещению цехов

На генеральном плане фермы с целью обеспечения технологического потока нужно размещать цеха в следующей последовательности: цех содержания хряков, цех холостых и супоросных маток, цех содержания подсосных маток с поросятами-сосунами, цех выращивания поросят-отъемышей, цех откорма.

Участок выращивания ремонтного молодняка необходимо размещать в цехе холостых и супоросных маток. При двухфазной организации второй… Читать далее

Беконный откорм свиней

БЕКОННЫЙ ОТКОРМ СВИНЕЙ

Животные, предназначенные для беконного откорма, должны отвечать следующим требованиям: хорошее развитие, белая кожа, масса в возрасте 6-8 месяцев 75-100 кг, хорошо развитые мышцы, округлое туловище. Остистые отростки позвонков прощупываются, но не выступают. Слой подкожного жира равномерно распределяется по длине всего туловища, на холке его толщина в пределах 2-4 см. Животные длинные,… Читать далее

Откорм свиней до жирных кондиций, на сало

Для жирного откорма, как правило, используют выбракованные взрослые свиньи, малопродуктивные свиноматки после отъема поросят, кастрированных хряков и молодняк, который достиг 120-130кг. Мясо и сало животных при таком виде откорма используют в производстве колбас и шпиков.

Откорм до жирных кондиций длится от 60 до 90 дней. В начале откорма среднесуточный привес составляет 900-1000г, в конце откорма… Читать далее

Кормление и содержание свиней

КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ СВИНЕЙ

Из всех факторов внешней среды наибольшее влияние на успех откорма оказывают корма и условия кормления.

Недокорм животных, общая неполноценность рациона, особенно по протеину, витаминам и минеральным веществам, приводят к снижению приростов, удлинению срока откорма, перерасходу кормов на единицу продукции и удорожанию.

Корма, используемые для кормления свиней, по своему действию на качество… Читать далее

О нашем КФХ

Крестьянско-фермерское хозяйство
Горбунов Н.М.
Хвалынский район Саратовская область

Слева на право:

Горбунов Владимир Николаевич

Горбунов Николай Миронович

Горбунов Георгий Николаевич

Наше кфх расположено почти на берегу реки Волги, в самом живописном месте Саратовской области, на границе с национальным парком «Хвалынский» , в 10 км от центра самого северного района Саратовской области – города Хвалынска… Читать далее

Это полезно!